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Bäckerei

Die Bäckerei bietet Menschen mit Unterstützungsbedarf einen Arbeitsplatz, an dem sie sich ihren Fähigkeiten entsprechend als wertvoller Teil im Produktionsprozess einbringen können.

Produkte

Die Bäckerei produziert für die Küche und den Ekkharthof Bio-Laden Brot, Desserts, Wähen und  Guetzli.

Von den Guetzlis produzieren wir  wöchentlich Ingwerplätzli, Butterfly, Mandelstängeli und Baslerleckerli. Diese bestehen aus Dinkelmehl aus eigener Produktion. Mandeln sowie sämtlichen Rohstoffen in Demeter oder Bio-Qualität. Diese Guetzli werden über Biopartner in der ganzen Schweiz an die Bioläden verteilt.

Saisonal produzieren wir aufwendig geschminkte Bio-Schokolade Osterhasen für den eigenen Bio-Laden und ausgewählte Bio-Fachgeschäfte. Für den eigenen Verkauf, verschiedene Märkte sowie ausgewählte Bio-Fachgeschäfte stellen wir Birnenbrot, Nusstorten, Christstollen, Biber, Weihnachtskonfekt und verschiedene Rahmtorten her.

Integriert in die Bäckerei betreiben wir die Pausenverpflegung der Werkstätten mit diversen Snacks.

In unserem Produkte-Katalog "Lebens-Wert" finden Sie eine Auswahl unserer Bäckerei-Produkten
Bei Fragen für den Verkauf der Produkte wenden Sie sich bitte an verkauf@ekkharthof.ch | 071 686 65 76

Anzahl Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Unterstützungsbedarf

9 Betreute Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Anzahl Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

3

Hier arbeiten wir

Erdgeschoss Werkstattgebäude
Lageplan Ekkharthof Lengwil

Leitung

Martin Fankhauser
Stellvertreterin: Iris Haag

Kontakt

Direktwahl: 071 686 66 15
baeckerei@ekkharthof.ch
Direktlink für Anlieferung

Übrigens

In der Bäckerei finden verschiedene Schülerinnen und Schüler z.B. der Waldorfschule oder Fachmittelschule einen Praktikumsplatz.

 

Aktuell

Reise zum 1. Weltkongress für Menschen mit Behinderungen

 

Delegierte des Ekkharthofs reisen nach Jekaterinburg

Spatenstich zum Bauprojekt "Schule und Infrastruktur Ekkharthof"

 

Nach fast neun Jahren Planungsphase geht es endlich los! Am Ekkharthof wird ausgebaut, neu gebaut und modernisiert.

Bericht Mitarbeitendenzufriedenheit

 

Die Mitarbeitendenzufriedenheit dient der Qualitätssicherung und -entwicklung am Ekkharthof und wird regelmässig durchgeführt.

 

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